By 姜允熙 想要在韓國餐廳享受豐富的韓國餐桌文化，了解「小菜 韓文」是必不可少的！在韓國，「小菜」被稱為「반찬 (banchan)」，通常是一些小份量的醃製、涼拌或煎炒料理，雖然份量不多，但種類繁多，為餐桌增添豐富感和色彩。
若想在韓國餐廳加點小菜，可以使用以下韓文：
“반찬 좀 더 주세요.” (Banchan jom deo juseyo.)：請再給我一些小菜。
“반찬 몇 가지 주세요.” (Banchan myeot gaji juseyo.) ：請給我一些小菜。
“저는 반찬 몇 가지 더 주세요.” (Jeoneun banchan myeot gaji deo juseyo.) ：我要一些小菜。
除了常見的泡菜、醃蘿蔔、醃黃瓜等，還有許多其他種類的「小菜」值得嘗試，例如涼拌菜 (무침, Muchim)、醃製菜 (장아찌, Jang-a-cchi)、煎炒菜 (볶음, Bokkeum) 等。
我的建議是，別害怕嘗試不同的「小菜」，你可能會意外發現新的美味！
這篇文章的實用建議如下(更多細節請繼續往下閱讀)
- 在前往韓國餐廳之前，熟悉一些與「小菜」相關的韓文表達。掌握「반찬 좀 더 주세요. (Banchan jom deo juseyo.)」（請再給我一些小菜）和「반찬 몇 가지 주세요. (Banchan myeot gaji juseyo.)」（請給我一些小菜），這樣可以讓你在點餐時更加自信，享受更多的韓國美味。
- 嘗試善用「小菜」的多樣性。除了常見的泡菜、醃蘿蔔和醃黃瓜外，還可以詢問當季特別的小菜。在餐桌上詢問店員：「最近有什麼特別的 반찬 嗎？」（最近有什麼特別的小菜嗎？），可能會發現一些新奇的美食體驗。
- 如果你在韓國工作或和韓國朋友聚餐時，不妨主動提出想嘗試各種「小菜」。這不僅能提高你的韓文運用能力，還能增進和朋友們的交流和互動，完美體現韓國的餐桌文化。
韓式小菜點餐必備韓文指南：體驗韓國美食的秘訣
韓國美食的魅力不僅僅在於主食，更體現在豐富多樣的韓式小菜，也就是韓文中的「반찬 (banchan)」。這些小份量的醃製、涼拌或煎炒料理，無論是顏色還是味道，都為你的餐桌增添了無窮的活力。想像一下，當你細細品味美味的烤肉或熱騰騰的石鍋拌飯時，搭配著酸爽的泡菜 (김치, Kimchi)、清新的醃蘿蔔 (깍두기, Kkakdugi) 和鮮香可口的煎餅 (부침개, Buchimgae)，這樣的搭配必將讓你的味蕾開啟全新的冒險！
然而，對於首次接觸韓國美食的你來說，面對琳琅滿目的韓式小菜，可能會感到困惑，不知道該從何下手。別擔心！這篇文章將幫助你深入了解各種韓式小菜及其點餐技巧，讓你輕鬆掌握韓文點餐的秘訣，無論是在繁忙的首爾或是靜謐的小巷，都能隨心所欲地體驗最純正的韓國美食文化。
首先，你需要了解的是，韓式小菜通常是免費提供的。也就是說，只要你點了主食，店家就會自動為你準備一些小菜。如果你希望嘗試更多的種類，或者想要特定的小菜，不妨使用一些簡單的韓文來表達你的需求。例如，你可以說：「반찬 좀 더 주세요. (Banchan jom deo juseyo.)」，這句話的意思是「請再給我一些小菜」，這樣一來，你就能夠享受到更多的美味選擇。
除了常見的小菜，韓國美食還有許多其他的驚喜，例如涼拌菜 (무침, Muchim)、醃製菜 (장아찌, Jang-a-cchi) 和煎炒菜 (볶음, Bokkeum)。這些小菜會根據季節和餐廳的特色有所變化，因此每次光顧新餐廳時，你都會發現意想不到的美味體驗，讓你在韓國的美食旅程中持續探索與發現。
小菜 韓文. Photos provided by unsplash
韓國小菜怎麼吃？
在韓式餐廳用餐時，你會發現餐桌上總是少不了幾盤色彩繽紛的韓式小菜。雖然個別的小菜份量不大，但合在一起可是一道豐盛的開胃菜！最常見的韓式小菜包括泡菜和各式醃製菜，還有煎餅、年糕和新鮮蔬菜等。這些小菜往往與醬料精心醃漬後，無論是火烤或翻炒，無論是在高檔韓式餐廳還是平價小吃店，都能品嚐到這些美味的選擇！
韓式小菜的享用方式非常靈活，沒有限制。你可以根據自己的口味將它們與主食搭配。例如，泡菜是燒肉、拌飯或冷麵的絕佳搭檔，甚至可以單獨享用。醃製的小菜對白飯、粥和麵食來說，也是提升食欲的好選擇。而煎餅和年糕則往往作為點心或下酒菜，讓用餐體驗更為多元。
在韓國，得到的小菜通常是免費提供的，且一般可無限制續加。這設計讓你能隨心所欲地享用各種小菜，直到滿足為止。但需留意，有些高檔餐廳可能會對小菜收費，因此在點餐時，最好先詢問清楚。
當品嚐韓式小菜時，可以先試試每一種的風味，再根據你的口味來選擇搭配的主食。如果有些小菜的味道過於鹹或辣，別忘了可以用白飯或白開水來中和，那將是你享食的好方法。
韓國人通常用筷子來夾取小菜，再將其放入飯碗中與主食同享。如果你還不熟悉使用筷子，湯匙或叉子也是可接受的選擇。
韓式小菜不僅美味，還蘊含豐富的營養。例如，泡菜富含維生素、礦物質及益生菌，對健康十分有益。而各式醃漬小菜則有助於消化，激發食慾。無論你在享用哪種韓國料理，都不要忘記体驗這些小菜的魅力，浸淫於深厚的韓國飲食文化之中。
小菜 韓文結論
探索韓國美食，除了主食之外，別忘了細細品味那些色彩繽紛的小菜，也就是韓文中的「반찬 (banchan)」。這些小巧玲瓏的美味，不僅是韓國餐桌的亮點，更能讓你的味蕾開啟一場難忘的旅程。從經典的泡菜 (김치, Kimchi) 到清爽的醃蘿蔔 (깍두기, Kkakdugi)，每一種小菜都展現了韓國飲食文化的精髓。
下次前往韓國餐廳，別忘了使用簡單的韓文「반찬 좀 더 주세요. (Banchan jom deo juseyo.)」來表達你想品嚐更多小菜的渴望。 記住，每個小菜都有它獨特的味道，盡情嘗試，你可能會發現新的喜愛！
體驗韓國美食，就從了解「小菜 韓文」開始吧！
小菜 韓文 常見問題快速FAQ
請問在韓國餐廳可以免費享用小菜嗎？
一般來說，在韓國餐廳只要點了主食，店家就會免費提供多樣的小菜。但有些高檔餐廳可能會收費，所以建議在點餐前先詢問清楚。
如果我想加點小菜，該如何用韓文表達？
可以使用以下韓文：「반찬 좀 더 주세요. (Banchan jom deo juseyo.)」，意思是「請再給我一些小菜」。
有沒有推薦的韓式小菜可以嘗試？
除了常見的泡菜 (김치, Kimchi)、醃蘿蔔 (깍두기, Kkakdugi) 和醃黃瓜 (오이무침, Oi Muchim)，還有許多其他值得嘗試的韓式小菜，例如涼拌菜 (무침, Muchim)、醃製菜 (장아찌, Jang-a-cchi) 和煎炒菜 (볶음, Bokkeum)。建議你勇敢嘗試，你可能會意外發現新的美味！